Forside | Annoncer | Tip os | Om Strandvejen.nu | Kontakt | Nyt om os
Tilmeld nyhedsbrev
Søndag 25. juni 2017 • opdateret kl. 18:2918:29 • Netavisens 6. årgang



Anmærkning til ny restaurant

HELLERUP: Ristorante La Locanda på Sankt Peders Vej i Hellerup har modtaget en mellemfornøjet smiley.


03-08-2012 08:49 • Af Oskar Herrik Nielsen
La Locanda ligger på Sankt Peders Vej 1. (Foto: Google)

Den nye italienske restaurant La Locanda (tidl. Diva Pizza & Burgerhouse, red.) fik 1. august besøg af Fødevarestyrelsen, som skulle kontrollere hygiejnen på stedet.

Myndighederne opdagede dog hurtigt, at ikke alt var som det skulle være:

"Det indskærpes, at letfordærvelige fødevarer maksimalt må opbevares ved 5 grader."

Kamsteg samt rejer i lage var nemlig opbevaret for varmt, ved 10,5 grader i køkkenet. Ligeledes var temperaturen i skinken, i pizzaafdelingen for høj - her var den 8,1 grader.

Dette førte til en anmærkning til den nye ejer, Günay Gürel.

Restaurant La Locanda, som åbnede med sit nye koncept og ejer 1. april, ligger på hjørnet af Strandvejen og Sankt Peder Vej i Hellerup.

Ejer ikke til stede
Da den ansvarlige i restaurant La Locanda blev bedt om at fremvise dokumentation for egenkontrol, var svaret til Fødevarestyrelsen negativt: ejeren var ikke til stede, og kunne dermed ikke åbne computeren, hvori dokumentationen angiveligt skulle være placeret.

Også dette fik La Locanda en anmærkning for.

Restauranten havde ingen kommentarer til anmærkningerne, som medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.

Styrelsens besøg varede en time.




Deltag i debatten
Tilføj en kommentar med din mening om emnet, hold venligst en god tone. Du er også meget velkommen til, at sende os et uddybende debatindlæg, benyt venligst "tip os".




Indtast din email og modtag vores gratis nyhedsbrev med seneste nyt fra dit lokalområde. Du får også et gavekort til Kartell i Hellerup.


Din mening

Har Strandvejen brug for sin egen netavis?
» Læs mere, klik her





Mest læste